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台所のお道具

おひつ・まげわっぱ(曲げわっぱ)・おしゃもじ・まな板…懐かしい昔の厨(くりや)お台所には、蝿張(はえちょう)や木のお道具がありました。合成素材や樹脂を使用しないエコで自然な日本の文化が溢れていた時代です。曲げわっぱやおひつなどの木の器や製品は、お手入れにひと手間かかりますが、呼吸する木の温もり、天然素材の優しさがあります。日本の「美味しいご飯」を頂くなら、釜や鍋で炊いた白米を「おひつ」へ。木のおしゃもじでおひつからご飯をつけて… お袋の味・日本のスローフードは木のお道具でこしらえてください。

台所のお道具 お品書き

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